Resep Lebaran: Kue Sagu Keju, Lembut dan Enak, Cocok Buat Hidangan Lebaran

Kue Sagu Keju. (Foto: Instagram/@susie.agung)

Bangmamad.com - SELAIN nastar, kue sagu keju juga wajib ada di meja saat Lebaran nanti. Yuk bikin kue sagu keju, resepnya mudah dipraktikkan.

Enaknya, kalau Anda membuat sagu keju sendiri di rumah hasilnya akan lebih memuaskan dan pasti kuenya renyah dan lembut dimakan. Tambahkan beragam jenis keju agar hasilnya mantap.

Penasaran seperti apa resepnya? Dilansir Okezone dari laman Instagram @susie.agung, berikut resep kue sagu keju renyah dan lembut di mulut. Yuk simak cara bikinnya!

Bahan:

400 gram tepung sagu (bisa diganti tapioka)

2 butir kuning telur

150 gram gula halus

1 bungkus kecil santan instan (kara 60 ml)

50 gram keju edam (parut)

50 gram keju cheddar (parut)

50 gram keju parmesan

100 gram margarin

100 gram butter

2 lembar daun pandan (simpulkan)


Cara membuat:

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan sampai terasa ringan (kurang lebih 10 menit), angkat, buang daun pandannya, dinginkan. (Ayak bila perlu);

2. Kocok gula halus butter dan margarin selama 2 menit sampai tercampur rata (jangan terlalu lama karena kue bisa melebar ketika dioven), masukkan kuning telur satu per satu, tambahkan santan mix rata sebentar sampai rata lalu masukkan keju. Mixer kembali kecepatan rendah sampai tercampur rata, matikan mixer;

3. Masukkan tepung sagu kemudian aduk lg perlahan dg spatula sampai rata;

4. Masukkan dlm plastik segitiga,beri spuit bintang,potong ujungnya & semprotkan keatas loyang yg sdh disemir margarin tipis, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150°C selama 20-25 menit tergantung oven masing-masing;

5. Keluarkan dari oven, biarkan agak dingin agar kokoh, baru dipindah kewadah lain dan biarkan sampai benar-benar dingin. Kemudian masukkan dalam wadah/toples kedap udara. (okezone)

Post a Comment for "Resep Lebaran: Kue Sagu Keju, Lembut dan Enak, Cocok Buat Hidangan Lebaran"

Berlangganan via Email